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Depuis 5 générations la famille de Pierre CARTIER cultive les terres du Domaine de Beaujeu.

La magie de la Camargue permet de faire cohabiter la vigne et le riz.

En bordure du Grand Rhône le domaine de Beaujeu est le plus méridional des vignobles dans le parc naturel régional de Camargue. La proximité de la mer, les alluvions du Rhône et le soleil brûlant de la région apportent une singularité aux produits de ce terroir.

Un détail à ne pas oublier, le domaine de Beaujeu est en Agriculture Biologique depuis 1974. Pierre CARTIER y pratique une vendange nocturne pour préserver la qualité des produits. Les cépages sont choisis pour leur complémentarité, leur robustesse et leur adaptation au terroir.

Les vins rouges :

Les vins rouges sont charnus avec des arômes épicés grâce au cépage Marselan. Légèrement barriqués, ses tanins sont veloutés et les arômes sont ronds et équilibrés.

L’association du Caladoc, cépage local, et du Merlot donne un vin facile à boire, faiblement tanique, aux notes d’épices douces et de fruits noirs. Vin idéal pour les viandes grillées, agneau ou bœuf, et les fromages.

Les vins blancs :

Le Viognier, cépage antique aujourd’hui mondialement reconnu, apporte des notes florales à des vins blancs onctueux et généreux. Il s’associe parfaitement à la Roussanne pour sa puissance et sa noblesse aux notes d’abricot, d’aubépine et de miel. Ces deux cépages donnent un vin blanc authentique et de grande qualité.

L’association de la Marsanne et du Chardonnay donne un vin blanc léger mais de grande valeur aromatique avec des notes de fleurs blanches, d’amande, de beurre frais.

L’association de la Marsanne et du Chardonnay donne un vin blanc léger mais de grande valeur aromatique avec des notes de fleurs blanches, d’amande, de beurre frais.

Les vins rosés :

Le Caladoc donne un rosé fin et équilibré au puissant nez de cerise et de fraise. C’est un vin élégant qui accompagnera parfaitement vos poissons, vos viandes blanches ainsi que les desserts de fruits frais (salades de fruits, fraises…).

Bonne dégustation !

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