


De la préparation de la terre jusqu’à la récolte et l’émondage, Sébastien vit au rythme des caprices des saisons, et des soins subtils à apporter à sa production.
Le crocus sativus est à la fois fort et délicat : son ascension progresse au fil des mois pour s’extirper hors de la terre, mais il n’est pas question de le faire attendre lors de la récolte, c’est alors un rendez-vous quotidien.


Fruits de ses vergers et de la vallée du Rhône, miel de sa propre production, moutarde, vinaigre, thé, infusions, confiseries, gâteaux.
Chaque année, il confectionne de nouveaux produits avec pour ligne directrice qualité, goût et originalité.rendez-vous quotidien.